Hai! Sebagai pemasok asam amino, saya selalu terpesona oleh bagaimana blok bangunan kecil ini bekerja di dalam tubuh kita. Hari ini, saya akan membawa Anda dalam perjalanan melalui proses pencernaan asam amino. Ini akan menjadi perjalanan yang liar, jadi kencangkan!
Awal dari proses pencernaan
Seluruh proses pencernaan asam amino dimulai di mulut. Ya, Anda mendengar saya dengan benar! Ketika kita mulai mengunyah makanan kita, kita tidak hanya memecahnya secara fisik tetapi juga mencampurnya dengan air liur. Saliva mengandung enzim yang memulai bola bergulir saat memecah protein dalam makanan kita, yang terdiri dari asam amino. Tapi ini hanya awal yang kecil; Tindakan nyata terjadi lebih jauh di telepon.
Begitu kami menelan makanan kami, ia menuju ke perut. Perut seperti mixer yang besar dan asam. Ini mengeluarkan asam klorida dan pepsin, sebuah enzim. Asam klorida membuat lingkungan lambung super asam, yang sangat penting karena membantu untuk mendenaturasi protein. Denaturasi seperti membuka bola benang yang penuh sesak. Itu membuat protein lebih mudah untuk dikerjakan enzim. Pepsin kemudian mulai memotong protein menjadi polipeptida yang lebih kecil, yang pada dasarnya adalah rantai asam amino.
Pindah ke usus kecil
Setelah perut melakukan hal itu, makanan yang sebagian dicerna bergerak ke usus kecil. Di sinilah keajaiban nyata terjadi. Usus kecil adalah tabung panjang, melingkar, dan itu adalah situs utama untuk pencernaan dan penyerapan asam amino.
Pertama, pankreas masuk. Ini melepaskan enzim pankreas seperti trypsin, chymotrypsin, dan carboxypeptidase ke usus kecil. Enzim ini seperti gunting kecil. Trypsin dan chymotrypsin memecah polipeptida menjadi peptida yang lebih kecil. Carboxypeptidase bekerja di ujung rantai peptida, memotong asam amino individu.
Tapi bukan itu saja. Sel -sel yang melapisi usus kecil juga memiliki set enzim sendiri yang disebut enzim perbatasan kuas. Ini termasuk aminopeptidase dan dipeptidase. Aminopeptidase dimulai dari ujung lain dari rantai peptida dibandingkan dengan carboxypeptidase, dan terus memotong asam amino. Dipeptidase memecah dipeptida, yang hanya dua asam amino yang bergabung bersama, menjadi asam amino tunggal.
Penyerapan asam amino
Setelah protein dipecah menjadi asam amino tunggal atau peptida yang sangat kecil, mereka siap diserap. Sel -sel yang melapisi usus kecil memiliki protein transportasi khusus di permukaannya. Protein transpor ini bertindak seperti lift kecil, membawa asam amino dan peptida kecil melintasi membran sel dan masuk ke dalam sel.
Ada berbagai jenis protein transportasi untuk asam amino yang berbeda. Beberapa asam amino diangkut menggunakan mekanisme yang bergantung pada natrium. Ini berarti bahwa mereka menumpang dengan ion natrium saat mereka pindah ke sel. Lainnya menggunakan berbagai jenis transporter. Begitu berada di dalam sel, peptida kecil dapat dipecah lebih lanjut menjadi asam amino tunggal oleh enzim intraseluler.
Dari sel -sel usus kecil, asam amino kemudian bergerak ke aliran darah. Bloodstream bertindak seperti jalan raya, membawa asam amino ke semua bagian tubuh di mana mereka dibutuhkan. Mereka dapat digunakan untuk segala macam hal, seperti membangun protein baru, membuat hormon, atau menyediakan energi.
Peran Hati
Setelah asam amino memasuki aliran darah, mereka pertama -tama berhenti di hati. Hati seperti pabrik pengolahan besar. Dibutuhkan asam amino dan memutuskan apa yang harus dilakukan dengan mereka. Beberapa asam amino segera digunakan untuk membuat protein yang dibutuhkan hati, seperti albumin, yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh kita.
Hati juga dapat mengubah beberapa asam amino menjadi zat lain. Sebagai contoh, ia dapat mengubah asam amino berlebih menjadi glukosa atau lemak melalui proses yang disebut glukoneogenesis atau lipogenesis. Ini adalah cara menyimpan energi untuk digunakan nanti. Hati juga berperan dalam menyingkirkan nitrogen yang merupakan bagian dari asam amino. Itu mengubah nitrogen menjadi urea, yang kemudian diekskresikan dalam urin.
Pentingnya asam amino dalam tubuh
Asam amino sangat penting bagi tubuh kita. Mereka bukan hanya membangun blok untuk protein; Mereka terlibat dalam banyak proses lainnya. Sebagai contoh, beberapa asam amino adalah prekursor untuk neurotransmiter, yang merupakan bahan kimia yang membantu sel -sel otak kita berkomunikasi satu sama lain. Tryptophan, misalnya, digunakan untuk membuat serotonin, neurotransmitter yang mempengaruhi suasana hati, tidur, dan nafsu makan kita.
Asam amino juga penting untuk sistem kekebalan tubuh kita. Sel darah putih kami membutuhkan asam amino untuk membuat antibodi, yang membantu melawan infeksi. Dan mereka terlibat dalam perbaikan dan pertumbuhan otot. Saat kami berolahraga, kami memecah serat otot, dan asam amino digunakan untuk memperbaiki dan membangunnya kembali lebih kuat.
Produk Asam Amino kami
Sebagai pemasok asam amino, kami menawarkan berbagai asam amino berkualitas tinggi dan produk terkait. Misalnya, kami punyaGalanin (2-11), yang memiliki aplikasi potensial di berbagai bidang penelitian. Produk hebat lainnya adalahMyristoyl pentapeptide-4, yang digunakan dalam industri kosmetik untuk sifat anti-penuaannya. Dan jika Anda mencari jenis turunan asam amino tertentu, kami punyaFMOC-D-TRP-OPFP, yang berguna dalam sintesis peptida.
Mari terhubung
Jika Anda berada di pasar untuk asam amino atau memiliki pertanyaan tentang produk kami, jangan ragu untuk menjangkau. Apakah Anda seorang peneliti, produsen, atau seseorang yang hanya tertarik untuk belajar lebih banyak tentang asam amino, kami di sini untuk membantu. Kami dapat memberi Anda informasi produk terperinci, sampel, dan harga kompetitif. Jadi, mari kita mulai percakapan dan lihat bagaimana kami dapat bekerja sama untuk memenuhi kebutuhan Anda.
Referensi
- Guyton dan Buku Teks Fisiologi Medis.
- Biokimia Ilustrasi Harper.
- Alberts, B., et al. Biologi molekuler sel.